Inlägg publicerade under kategorin LCHF/recept

Av Annelie Plantin - 25 juli 2015 11:27

En sagolikt god omelett med extra protein som är gott till frukost , lunch o kan t.o.m ersätta en flottig pizza;D
3ägg
1dl keso
1msk fiberhusk
Mixa detta m stavmixer
Stek i smör på medel värme ca5 min på varje sida.
Lägg på vad du vill men lite ost skinka o grönt gör det extra najs!
Smaklig spis:D



ANNONS
Av Annelie Plantin - 29 juni 2015 17:14

Hemma igen efter en långpromenad längs med Nissan på 1,5h
Messi hittade sin favoritpinne och med det sa det plums i Nissan.
Han börjar simma riktigt bra nu även om det är bra försiktigt för att vara en retriver;)
Får mina vallningar som blivit jobbigt intensiva igen så det blev ännu en dusch för mig nu när vi kom hem.
Jordgubbarna är sagolikt goda i år!
25kr/L gör ju inte att man äter mindre.
Gjorde en go sallad till lunch bestående av ruccola, jordgubbar stekt halloumi o ett skramlat ägg.
Sött möter salt med pepprig eftersmak som blev jättegott:D
Tänk om man kunde mindfucka bort sina onödiga kilon hihi....
Bara för att kunna äta ännu mer;)

ANNONS
Av Annelie Plantin - 10 maj 2015 10:55

Igår reste sig mitt bakåtkammade "matta" till hår på detta vis al'a Gökboet efter en rusning i regn o blåst när jag sprang upp o ner till grovtvättstugan:D

tråkigt nog har jag av någon anledning fått en liten blödning i ögat... Gör inte ont o är inget farligt men klart man undrar Varför???
Men det är full spätta som vanligt när man är ledig, städa, tvätta,laga mat släpar något nu när man jobbar mer så jag försöker bara anpassa mig så gott det går så att säga.
Känner fortfarande av tröttheten ibland men tycker alltmer den känns som en vanlig sådan & inte så medicinskt som tidigare.
Hur går det då med LCHF ?
Bra... även om jag till helgen blir mer liberal o äter lite pasta lr potatis o en chokladbit till ett glas vin så mår jag bra och vi njuter av både gamla recept med en LCHF twist samt alla nya recept så det funkar!
Men min vikt är ju sorgligt långsam jag vägde mig idag o jo jag har minskat 0,6 på 2 veckor men men jag går i vart fall inte upp så vi får slå ut det på årsdagen :)
Igår åt vi denna goda vårpaj

Pajdeg
25gr smör
Halv burk kesella
3dl mjöl jag valde 0,5 sesamfrön, 1 dl profiber samt 1,5 mandelmjöl.
Kleta ut massan i en pajform o förgrädda 10 min på 175 gr.
Fyllning
Stek ett paket bacon knaprigt o lägg på papper.
Ta en bunta sparris o skär ner i lagom bitar o lägg ner i baconfettet som är kvar i pannan.
Ta ut förgräddade pajskalet skär ner en lök grovt o fördela jämnt.
Häll över sparris, baconbitar o baconfett o fördela jämnt.
Gör en fyllning på
Resten av kesella ( bytta på 225gr)
2 ägg 1,5 dl grädde o salt o peppar
Vispa ihop o fördela jämt över fyllningen i pajskalet.
Skär chevreostbitar på toppen blandat med lite stark ost (Västerbottenost)
In i ugnen på 175 gr ca 30 min
Klipp över lite färsk gräslök innan servering med en god krispig grön sallad.
Muuuuumsfilibabba:D

Av Annelie Plantin - 17 april 2015 12:46

Kommer här ,från ena kokboken jag köpte. Supergott! Funkar även som pizzabotten om du gör den lite tunnare som vi åt igår:)
Nu väntar Messi på promenaaaaad!
Fint avslut på arbetsveckan ger bästa känslan inför helgen.
Må gott allihopa!

Av Annelie Plantin - 14 april 2015 19:34

Idag var det inge kul att vara utomhus. Har ringt en massa idag på jobbet och en o annan hjärncell funkar fortfarande hihi.
Nu väntar jag hem Nicke så blir det skånsk äggakaga m fläsk till middag:)

4 Portioner

Äggakaga med fläsk och rårörda lingon
6st ägg
1½dl mandelmjöl
½tsk salt
½msk sötrix
5dl ekologiskt standard mjölk
Smör att steka med
600g färskt bogfläskt
2dl tinade lingon
sötrix flor efter smak

Rör ihop ägg, mandelmjöl, salt och sötrix för hand till en tjock smet. tillsätt mjölken lite i taget och rör ihop till en klumpfri smet. Låt stå ca 10 minuter innan gräddning.

Salta och peppra bogfläsket och stek det knaprigt i smör i en stekpanna. Låt det rinna av på ett hushållspapper och håll varmt. Blanda lingonen med sötrix flor efter önskad sötma. Sila av stekfettet ner i en ca 24cm gjutgärnspanna, tillsätt en rejäl klick smör och låt det bli gyllnebrunt. Häll i smeten och grädda på medelhög värme. Se bara till att det inte blir för varmt. Rör med en trägaffel i botten så det inte fastnar och lyft med en stekspade på kanterna så det blir en ganska rak kant på äggakagan. När kakan börjad stanna så vänd över den på ett fat. Tillsätt mer smör i panna och låt det bli gyllne. Låt äggakagan glida ner i pannan och grädda tills den fått fin färg.

Av Annelie Plantin - 12 april 2015 18:18


den här soppan är supergod!

4 portioner:
500 gram spenat ( fryst lr färsk)
1 gul lök
smör
5 dl vatten ( buljong)
1 grönsaksbuljongstärning lr vigeta
3 dl vispgrädde
100 gram philadelphiaost lr creme fraiche
salt och peppar gärna lite vitlök o cayenne

Till servering :
hårdkokta ägg
en klick creme fraiche
stekt bacon lr stark korv

Gör så här :
Koka upp buljong i en kastrull.
Finhacka löken och fräs i smöret i stekpanna vänd ner spenaten .
häll över det i kastrullen tillsätt grädde och låt det få sjuda en kort stund.
Mixa sedan soppan slät.
red ev. av soppan med philadelphiaost om du vill ha krämigare soppa.
Smaka av med salt och peppar.

lägg ägghalvor i botten av en skål, häll över soppan och servera med en klick creme fraiche o stekt bacon
Mums!!!

Av Annelie Plantin - 12 april 2015 09:56

Igår var en skön dag! Vi gick Nissan runt o sola Sen på vår balkong, Messi valde Ofelias som har skugga:)
Passade även på att laga mat o matigt fröbröd som jag portionerade in i frysen. Kan man bli mer präktig. Hihi....
Jag såg fram emot min ensamma kväll med goda tilltugg. Paranötter doppade i choklad fick bli min vinstlott till lördagsgodis o guuuu så gott haha! Jag vet! Choklad är inte LCHF men jämför man med mitt gamla jag/ vi frossade upptill 1kg godis varje helg.... Groteskt när man tänker efter, du tankar knappast bilen med socker:D
Vägde mig i fredags -1,6 på en vecka tjohoo!
Vet inte om mina hjärnceller spelar mig ett spratt nu efter att börja jobba lite smått. För jag har haft grymt sötsug denna veckan och det har jag inte känt av tidigare så länge mättnaden finns där dvs:)
Har ätit frukt för att lindra men det triggar likväl att som innan äta mer....
Min kropp ska ju vänjas om och gå på mitt lagrade insulinfett som jag byggt på mig genom årens kolhydrats sockertoppar o dalgångar.....
Äter jättebra efter recepten men vet att jag kan öka på med smöret men jag vågar mer o mer så får se om det blir bättre denna veckan.
Idag drack jag denna Starke Adolf smoothie till frukost men valde mandelmjölk ist för som enl receptet kokosvatten.

Av Annelie Plantin - 7 april 2015 12:53

Att det finns mycket socker i läsk vet vi alla men att Alovera"vatten" skulle innehålla ännu mera är nog för många svårt att förstå!

Per 100gr innehåller påskmusten 8,8 gr mot 9,1 gr socker i Alovera"vatten"
Den innehåller dock 40gr c vitamin om det nu är en tröst;)
Det får man även i sig om man äter grönsaker.
Tänk vad man idogt läser alla innehållsförteckningar numera!
Ju kortare lista destu bättre!
Kolhydrater läser man som oftast bland de första raderna då varan helt enkelt innehåller mest lr mkt socker...
Nu ratas de produkterna helt o hållet.
Mixern går varm här hemma på smoothies o annat naturligt gott:)

Har provat båda recepten o det gick ner hos alla familjemedlemmar:D
Gott som frukost lr kvällsfika.

Presentation


Här inne kan ni följa mina & familjens bravader i moll & dur.

Kategorier

Fråga mig

10 besvarade frågor

Senaste inläggen

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6 7
8
9 10
11
12 13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< Juni 2018
>>>

Länkar

Tidigare år

Arkiv

Besöksstatistik

Spårhunden;)


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se